3月15日，央视315晚会曝光了一些网红鸡爪的生产环境问题。这些鸡爪在线上销量火爆，常被用作追剧零食或下酒菜。然而，它们的生产车间却脏乱不堪。为了掩盖这一事实，工厂使用双氧水对鸡爪进行漂白处理，使产品看起来白净诱人。双氧水是一种强氧化剂和消毒剂，直接接触会对皮肤及消化道造成严重损伤。用于食品泡发时，它会破坏食品中的蛋白质等营养成分，并掩盖食品腐败变质的情况。根据我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准（GB 2760-2024）》，过氧化氢不能用于鸡爪加工。长期食用经其浸泡的食品，可能会导致口腔黏膜损伤、肝肾功能损害等健康问题，超剂量食用甚至可能危及生命。
涉事企业包括四川省蜀福香食品有限责任公司与重庆市曾巧食品有限公司。四川省蜀福香食品有限责任公司成立于1997年12月，注册资本为2380万人民币，主要经营食品生产和销售等业务。重庆市曾巧食品有限公司成立于2003年4月，注册资本为500万人民币，经营范围包括肉制品、豆制品、蔬菜制品等的生产和销售，以及食品经营和货物进出口等许可项目，同时涵盖低温仓储等一般项目。
目前，在多个电商平台上已经搜索不到与重庆市曾巧食品有限公司关联的“乖媳妇泡椒鸡爪”产品。
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